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  • Olio EVO De Corato Bio Raccolta 2022 Rivera 50cl

    Olio EVO De Corato Bio Raccolta 2022 Rivera 50cl

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    Descrizione

    Olio EVO De Corato Bio Raccolta 2022 Rivera 50cl

    Ottenuto dagli oliveti secolari allevati dalla famiglia De Corato in quel di Andria, questo olio extra vergine di oliva biologico viene ricavato da olive di varietà 100% Coratina. Raccolta manuale e una lavorazione a freddo per mantenere il massimo delle caratteristiche orgnaolettiche, sono i passaggi che creano questo olio fragrante, ricco e molto fruttato.

    Colore giallo carico con vivi riflessi verdi, al naso mostra un bouquet fragrante e intenso con note di mandorle verdi e carciofo. Ha un gusto deciso e netto, con finale piacevolmente amarognolo.

    Esalta i sapori di bruschette, insalate e verdure lesse.

    Abbinalo con:

    Aperitivo


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Rivera

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Olio

    Denominazione
    Olio Extra Vergine di Oliva Biologico

    Cultivar
    Coratina

    Regione
    Puglia

    Zona di Produzione
    Andria (BT)

    Formato
    0.5L

    Abbinamento
    Aperitivo

    Filosofia
    Biologici

    Il Produttore



    La storia di Rivera risale alla fine degli anni ’40 quando Sebastiano de Corato decise di fondare nell’omonima tenuta di famiglia “l’Azienda Vinicola Rivera“,con il preciso intento di valorizzare e diffondere nel mondo l'immenso potenziale qualitativo della vitivinicoltura della zona circostante il Castel del Monte. Il successo non tardò ad arrivare e la Rivera divenne ben presto il principale punto di riferimento dell'enologia pugliese e l'autentico motore della sua rinascita, grazie anche alle innovazioni apportate in vigna e ca...
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