Il Coffey Malt firmato Nikka si propone come ulteriore espressione degli alambicchi Coffey che possiede l'azienda, solitamente conosciuti come "a colonna" e solitamente utilizzati per la produzione di whisky di grano. Proprio questa è la particolarità, essendo il Coffey Malt un prodotto 100% malto; la distillazione lo rende particolare ed unico nel suo genere, considerato dall'azienda stessa una punta di diamante della produzione, apprezzato in tutto il mondo dai grandi estimatori del genere.
Colore giallo dorato molto intenso e luminoso, al naso presenta note dolci di vaniglia, mela annurca e pera cotta, insieme a sentori affumicati di caramello, caramella mou, pesca gialla e tostato di mandorla e nocciola. L'assaggio è morbido e vellutato, avvolge il palato con un corpo deciso ma rotondo in cui si rimanda al cacao e alla frutta sciroppata, in un lungo finale persistente di cereali tostati e pop corn.
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