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Nicola Gatta: il Metodo Classico senza compromessi
Gli spumanti Metodo Classico di Nicola Gatta nascono dalla volontà di esprimere il terroir calcareo di Gussago (ai margini della Franciacorta) attraverso scelte produttive radicali. Si tratta di vini artigianali senza compromessi, figli di fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, affinamenti secondo i cicli lunari e a zero solfiti aggiunti. Se cerchi degli spumanti non convenzionali, questo è il produttore che fa per te.
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