La Maison Mumm: simbolo di tradizione ed eccellenza
Tra le più celebri maison di Champagne al mondo, Mumm nacque, a Reims, nel 1827, per mano dei tre fratelli tedeschi Jacobus, Gottlieb e Philip che ne ereditarono i terreni e salì alla ribalta grazie a Georges Hermann che ampliò la proprietà, acquistando vigneti Premier Cru e, soprattutto, introdusse il celebre Cordon Rouge, quella pennellata rossa che attraversa l’etichetta della bottiglia, simbolo della Legion d’Onore e che è diventata, allo stesso tempo, il tratto distintivo di questo Champagne. Star di qualsiasi evento e ospite immancabile su ogni podio, Mumm, dopo oltre due secoli di storia, continua ad essere simbolo di tradizione ed eccellenza, una certezza costante. Oggi gli ettari di proprietà della Maison sono 218, dei quali 160 a denominazione Grand Cru, dislocati intorno alla Montagne de Reims e in cantina si predilige l’utilizzo dei legni, in particolare delle barrique che rappresentano la firma della Maison perchè contribuiscono a dare quel tocco, complesso ed austero, che rende riconoscibile lo Champagne Mumm, donandogli quel profilo aromatico inconfondibile.
