Pinot Nero per dare corpo e struttura, Chardonnay per conferire mineralità ed eleganza ed un pizzico di Pinot Meunier per bilanciare gli equilibri: ecco la ricetta, semplice, storica e intramontabile, del Grand Cordon Rosé Brut Mumm! Più che uno Champagne una vera e propria icona di stile e fascino che, con i suoi 30 mesi di affinamento, rappresenta, da sempre, lo stile storico ed attuale di una delle Maison più antiche della denominazione!
Color rosa salmone dai riflessi aranciati, sviluppa sentori di fragoline e pompelmo rosa, amarene e vaniglia, crosta di pane, miele e spunti minerali. Ampio e vivace al gusto, è perfettamente rispondente all’olfattiva e ben supportato da delicata verve acidula. Finale agrumato.
Da gustare in qualunque occasione, per aperitivo o in abbinamento a crostacei, pesci affumicati e salumi.
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