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Moscato Di Trani DOC Dolce Piani Di Tufara 2018 Rivera
-23%

Moscato Di Trani DOC Dolce Piani Di Tufara 2018 Rivera

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Descrizione

L’eleganza in dolce

L’azienda Rivera, gestita amorevolmente dalla famiglia de Corato da ben tre generazioni, è situata ad Andria, nel cuore delle Murge ed ha impostato i suoi prodotti tenendo particolarmente a cuore i vitigni pugliesi ed il territorio dove essi nascono. Filosofia aziendale è, appunto, l’assoluto rispetto dei processi naturali in tutte le tappe produttive: dalle tecniche di allevamento delle viti, fino ai più moderni metodi per la lavorazione delle uve in cantina, così da assicurare la massima qualità nel pieno rispetto dell’ambiente. Tra le uve autoctone per eccellenza c’è il Moscato Bianco, principalmente coltivato nella zona di Trani (dove nel 1987 ricevela D.O.C.) è considerato tra i vini più antichi e nobili della Puglia. Dolce e raffinato vino da dessert, deve le sue caratteristiche principali ai terreni calcarei dove affondano le radici delle vigne e all’appassimento su graticci delle uve vendemmiate, procedura grazie alla quale si concentrano negli acini tutti gli aromi ed il contenuto zuccherino.

Giallo dorato brillante, profuma di albicocca ed uvetta sultanina, cedro candito e sfumature iodate. In bocca è equilibrato e dolce ma sorretto da vivace acidità e delicata nota minerale. Lunga la persistenza dai rimandi fruttati.

Ottimo vino da dessert che si abbina a cannoli alla crema, pasticceria secca e alle mandorle, esalterà allo stesso tempo formaggi erborinati come, ad esempio, il gorgonzola piccante.

Abbinalo con:

Dolci
Formaggi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Rivera

Nazione
Italia

Categoria
Dessert

Vitigno
Moscato Bianco

Denominazione
Moscato di Trani DOC

Regione
Puglia

Zona di Produzione
Comune di Andria (BT)

Annata
2018

Formato
0.5L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
10 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Abbinamento
Dolci, Formaggi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



La storia di Rivera risale alla fine degli anni ’40 quando Sebastiano de Corato decise di fondare nell’omonima tenuta di famiglia “l’Azienda Vinicola Rivera“,con il preciso intento di valorizzare e diffondere nel mondo l'immenso potenziale qualitativo della vitivinicoltura della zona circostante il Castel del Monte. Il successo non tardò ad arrivare e la Rivera divenne ben presto il principale punto di riferimento dell'enologia pugliese e l'autentico motore della sua rinascita, grazie anche alle innovazioni apportate in vigna e ca...
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