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    Moscato Di Pantelleria Liquoroso DOC Tanit 2021 Miceli

    Moscato Di Pantelleria Liquoroso DOC Tanit 2021 Miceli

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    Descrizione

    Come una brezza estiva

    Miceli è una giovane azienda vitivinicola che si divide tra due cantine: quella di Sciacca e quella di Rekale, sulla bellissima isola di Pantelleria. I suoi vini raccontano il territorio e rivelano le proprie caratteristiche con profumi netti che riportano, con estrema fedeltà, alla varietà delle uve utilizzate. Questo accade pienamente col Moscato di Pantelleria Liquoroso Tanit, piacevolezza allo stato liquido; un vino prodotto con uve Moscato di Alessandria, detto anche Zibibbo, che a Pantelleria viene allevato su viti ad alberello e vendemmiate tardivamente. Una volta raccolta l’uva, rigorosamente a mano così da selezionarne con cura i grappoli, un parte verrà lasciata appassire ulteriormente su graticci e, dopo la pigiatura, in fase di fermentazione, verrà aggiunto alcool di vino per aumentarne la gradazione.

    Giallo oro brillante, rivela ampio e suadente olfatto di arancia candita, dattero e fico secco, salvia, miele millefiori e sfumature iodate. Caldo e morbido al palato, ben sostenuto dall’acidità, giustamente sapido e con bel finale di caramello.

    Con formaggi stagionati e saporiti, con pasticceria secca, oppure semplicemente solo.

    Abbinalo con:

    Dolci
    Formaggi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Miceli

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Dessert

    Vitigno
    Zibibbo

    Denominazione
    Moscato di Pantelleria Liquoroso DOC

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Pantelleria (TP)

    Annata
    2021

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    15%

    Temp. Min di Servizio
    12 °C

    Temp. Max di Servizio
    14 °C

    Abbinamento
    Dolci, Formaggi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Miceli è una realtà vitivinicola che nasce negli '30, quando il Comandante di Marina Ignazio Miceli smise con il suo lavoro di produzione e vendita di vino sfuso siciliano ed aprì, nel cuore di Palermo, una propria attività. Negli anni '60, grazie a competenza e tanta passione per il vino, il figlio Salvatore e il nipote Ignazio impiegarono queste ultime anche nel vigneto. L'azienda ha appezzamenti in parte di proprietà ed altra parte in affitto, e vanta di due cantine ubicate in Sciacca e sull'isola di Pantelleria. La cantina di Sciacca, sorge in u...
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