Un grande Morellino quello di Fattoria Le Pupille, figlio di una grande donna, Elisabetta Geppetti che ha scritto le pagine più importanti ed entusiasmanti della bassa Maremma, coadiuvata da enologi di fama mondiale, Tachis prima e Cotarella poi, tanto per citarne alcuni. Se il Morellino stupisce nella versione top dell'azienda, è nella linea base, come questa, che conferma il grande talento, con un esempio cristallino della denominazione, senza fronzoli e articolazioni; un vino che sa essere goloso, complesso ma mai complicato, un successo sempre!
Rosso rubino vivace con riflessi granato, presenta all'olfatto note tipiche di terra bagnata e sottobosco, more e mirtilli, con sottofondo minerale. L'assaggio è caldo e di sapidità quasi salina, con la giusta spinta di freschezza e un tannino importante ma ben amalgamato alla massa.
Ottimo con affettati e salumi per accompagnare una merenda, si sposa ottimamente con primi al ragù di carne, ad arrosti in umido o alla brace.
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