Marsala DOC Vergine Baglio Florio 2003 50cl

Un'attesa lunga 10 anni

Cantine Florio, da secoli, è sinonimo di grande Marsala italiano nel mondo, con una storia che può vantare una tra le più lunghe tradizioni enologiche, non solo del nostro paese, e una gamma di prodotti vastissima e con picchi di qualità ed eccellenza riconfermati ogni anno. Tra le numerose selezioni, quella del Marsala Vergine è certamente la più pregiata; il Baglio nasce da selezionatissime uve, raccolte manualmente e solo nelle migliori annate. L'uva protagonista è il Grillo, tipico vitigno delle zona di Trapani, conosciuto per la sua forte componente minerale e che, in questo caso, viene affinato per oltre 10 anni in antichi caratelli da 300 litri, per un prodotto raffinato ed elegante, dal sapore unico, intenso e decisamente persistente.

Colore rosso ramato con riflessi mogano, al naso regala note di erbe officinali e iodate, insieme a mallo di noce e lievi accenni di albicocca secca e datteri. Perfetta la corrispondenza gusto-olfattiva, coerente nei ritorni fruttati e nella sapidità, verso un finale di lunghissima persistenza.

Abbinamento perfetto con dei cantucci con le mandorle.

Abbinalo con: