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  • Manso De Velasco Cabernet Sauvignon Viejas Viñas 2012 Miguel Torres
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    Manso De Velasco Cabernet Sauvignon Viejas Viñas 2012 Miguel Torres

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    Descrizione

    Le profondità del gusto

    La famiglia Torres produce questo vino in onore al padre fondatore della città di Curicò, Don José Antonio Manso de Velasco: a lui è dedicato questo grande rosso, 100% Cabernet Sauvignon da viti con un’età media di 100 anni. Invecchiato per 18 mesi in botti nuove di rovere francese Nevers e affinato in bottiglia per almeno 6 mesi, questo vino ha davvero qualcosa di magico; non servono molte parole quando ci si trova davanti a qualcosa di simile, qualcosa che va oltre il vino, oltre ogni tecnologia di cantina: qui parla l’uva, il suo rapporto con i suoli profondi e con le stagioni, il tutto spientemente diretto dalle mani dalla famiglia Torres. Mettetevi comodi e godetevi questo calice ma, se avrete la pazienza di aspettare, potrà regalare intense emozioni ancora a lungo.

    Colore rosso rubino straordinariamente intenso, ha un impatto aromatico indirizzato verso intense sensazioni di frutti neri, ciliegia in confettura e viola, poi corteccia, terra bagnata e spezie dolci, spunti balsamici e note vegetali di felce. Assaggio armonioso e potente, vede un palato soggiogato da struttura e calore, tannini ben distribuiti in una veste molto raffinata e promettente e una freschezza da vendere che ne garantisce la longevità.

    Un vino da carne, è perfetto con la selvaggina e con formaggi stagionati. da provare con filetto di vitello in crosta.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Torres

    Nazione
    Cile

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Cabernet Sauvignon

    Denominazione
    Curicó

    Zona di Produzione
    Curicó

    Annata
    2012

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13,5 %

    Temp. Min di Servizio
    18 °C

    Temp. Max di Servizio
    20 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Sono trascorsi tre secoli da quando gli avi dei Torres si stabilirono nella zona di Penedès, famosa per la viticoltura sin dall’epoca fenicia e, da quel momento sino ad oggi, la famiglia ha tramandato la passione e l’amore per questo lavoro attraverso le generazioni. Già nel 1800 i Torres, servendosi di un carro trainato da un cavallo, trasportavano botti piene di vino da un lato all’altro del paese ma fu solo dal 1870 che iniziarono effettivamente a pensare ad un progetto più in grande costruendo un proprio magazzino e aprendo un negozio a Vila...
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