• Laurent-Perrier Brut La Cuvée Kosher 75cl
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    Laurent-Perrier Brut La Cuvée Kosher 75cl

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    Prezzo di listino: 58,80 €

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    Consegna entro Venerdì 2 Dicembre
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    Descrizione

    Equilibrio perfetto

    La personalità e lo stile di Laurent-Perrier sono mantenuti anche in questa laboriosa versione Kosher, soggetta a regole molto rigide ma sempre e comunque perfettamente in linea con lo stile della maison. 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir e 15% Pinot Meunier, provenienti da 75 Crus differenti con un’aggiunta di vini di riserva che può variare dal 10 al 20% e che gli donano una perfetta consistenza, La Cuvée Brut Kosher viene affinata sui propri lieviti per circa 4 anni, sebbene in Champagne il requisito minimo sia di soli 15 mesi e tutte le fasi di lavorazione vengono eseguite sotto il vigile controllo dello Shomrim, utilizzando solo additivi naturali autorizzati dal rabbinato.

    Colore giallo dorato pallido, è trafitto da sottilissime bollicine che alimentano una spuma delicata e persistente. Olfatto leggiadro di agrumi freschi, lime, pompelmo e cedro, evolve poi verso fiori di camomilla e gelsomino, con accenni di biscotti, burro e pasticceria secca. Assaggio che stupisce per il perfetto equilibrio tra la freschezza dell’agrume e la delicatezza del floreale, presenta comunque una rotonda morbidezza di gusto e un lungo e coerente finale dal quale emerge anche un tratto sapido.

    Ideale per aperitivi e antipasti, si sposa perfettamente a piatti di pesce o di carne bianca, a quiche di verdure, formaggi semi-stagionati o delicate fritture. 

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Produttore
    Laurent Perrier

    Nazione
    Francia

    Zona di Produzione
    Tours-sur-marne

    Categoria
    Champagne

    Vitigno
    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

    Annata
    Senza Annata

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Salumi

    Formato
    0.75L

    Tipologia
    Sans Année

    Dosaggio
    Brut

    Affinamento
    circa 4 anni sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    La Maison

    Laurent-Perrier è tra i nomi più prestigiosi del mondo Champagne, che ha saputo distinguersi per le sue bollicine dallo stile impeccabile, diventando sinonimo di eleganza e finezza. Le origini della maison sono da ricercare nel lontano 1812 a Tours-sur-Marne, nella regione di Champagne-Ardenne, anno in cui è stata fondata da André e Michel Pierlot. ...
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