Descrizione
Sorì Tildìn Gaja: eccellenza piemontese in un sorso
Il Nebbiolo Sorì Tildìn Gaja è un'espressione superba del vitigno Nebbiolo, proveniente dalle colline prestigiose delle Langhe DOC in Piemonte."Sorì" è il termine piemontese per indicare un vigneto esposto a sud, mentre "Tildìn" è in onore di Clotilde Rey, nonna di Angelo Gaja. Il lungo affinamento conferisce struttura e longevità.
Uvaggio: Nebbiolo 100%.
Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese, 12 mesi in botti di rovere.
Note degustative: Colore granato intenso. Al naso offre un bouquet ricco di note di frutti rossi maturi, viola, spezie e sentori balsamici. Al palato, è elegante e vellutato, con tannini fini e una lunga persistenza.
Abbinamenti: Su primi della tradizione piemontese al tartufo bianco, arrosti al forno o con un carré di cervo ai mirtilli.
Perché sceglierlo: Un viaggio nel cuore del Piemonte attraverso un vino di straordinaria qualità e longevità, capace di sorprendere anche dopo oltre 20 anni.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Gaja
Italia
Vino Rosso
Nebbiolo
Langhe DOC
Piemonte
Comune di Barbaresco (CN)
2014
0.75L
14,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
La Cantina
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