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Grüner Veltliner Berg Vogelsang 2018 Bründlmayer
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Grüner Veltliner Berg Vogelsang 2018 Bründlmayer

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Descrizione

Unico

Dal 1980 Willi Bründlmayer gestisce questa azienda, situata nel Langenlois a70 kmcirca da Vienna e considerata tra le migliori d’Austria per la produzione di Grüner Veltliner, insieme con la sua famiglia; qui tra queste valli boscose percorse dal Danubio, si arrampicano bellissimi vigneti su grandi terrazzamenti, per far sì che il terreno, ricco di minerali, non possa erodere e trascinarli via. Amante della viticoltura biologica, utilizza solo fertilizzanti organici e barrique in acacia, così da non alterare i fantastici aromi varietali dei suoi vini. 

Il colore è di un paglierino chiarissimo con riflessi verdolini, all’olfatto apre su note caratteristiche e varietali di pepe, pompelmo, fiori bianchi ed albicocca acerba. Al gusto è incredibilmente fresco e stuzzicante ma allo stesso tempo corposo ed elegante, chiude con lunga persistenza minerale. 

Si abbina alla perfezione con piatti a base di pesce, anche affumicato, con pollo arrosto o braciole di maiale e con la cucina etnica.

Abbinalo con:

Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Bründlmayer

Nazione
Austria

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Grüner Veltliner

Denominazione
DAC

Zona di Produzione
Kamptal

Annata
2018

Formato
0.75L

Gradazione
12,5%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



A Langenlois, circa 70 km a nord di Vienna, lungo il fiume Danubio si staglia Weingut Bründlmayer, tra le aziende di riferimento per la produzione di grandi bianchi che si distinguono per intensità aromatica e struttura. Non potrebbe essere altrimenti perchè le condizioni climatiche sono a dir poco favorevoli: i boschi del Waldviertel proteggono le piante dai venti freddi del nord mentre, durante il giorno, il sole scalda le piante e i muretti di pietra che le circondano, in modo da rilasciare calore durante la notte. Se a tutto questo, aggiungiamo le forti escursi...
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