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  • Magnum Gavi Dei Gavi Etichetta Nera La Scolca 2022 (Astucciato)

    Magnum Gavi Dei Gavi Etichetta Nera La Scolca 2022 (Astucciato)

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    Descrizione

    Etichetta Nera La Scolca: il Gavi per intenditori

    Il Gavi dei Gavi Etichetta Nera di La Scolca è un vino bianco piemontese DOCG ottenuto da uve Cortese coltivate in vigneti di oltre 60 anni. Questo vino si distingue per la sua vinificazione in bianco e un affinamento di alcuni mesi sui lieviti. Proposto in un'elegante confezione Magnum con astuccio garantisce una migliore evoluzione del vino nel tempo.

    Uvaggio: Cortese 100%.

    Affinamento: 6 mesi in acciaio sui lieviti.

    Note degustative: Giallo paglierino intenso, al naso esprime aromi complessi di fiori bianchi, agrumi, frutta a polpa bianca e delicate note minerali. Al palato è ricco e strutturato, con una piacevole freschezza e una lunga persistenza.

    Abbinamenti: Ideale con piatti di pesce, crostacei, risotti e carni bianche.

    Perché sceglierlo: Un vino iconico, tra i maggiori esponenti della sua denonimazione.

    Abbinalo con:

    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    La Scolca

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Cortese

    Denominazione
    Gavi DOCG

    Regione
    Piemonte

    Zona di Produzione
    Gavi (AL)

    Annata
    2022

    Formato
    1.5L

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La Scolca, da più di novant'anni in quel di Gavi, nel cuore della Val Lemme, ha un percorso inscindibile con la storia di questo territorio e del suo vitigno più rappresentativo: il Cortese. Fu Giovambattista Parodi, bisnonno dell’attuale proprietario Giorgio Soldati, ad acquistare la tenuta nel 1919. Il nome dell’appezzamento derivava dall’antico e profetico toponimo Sfurca, ovvero "guardare lontano". Ed è proprio in questo guardare lontano che si incentra tutta la filosofia aziendale: cinque generazioni che da sempre hanno operato in prospetti...
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