Descrizione
FERENTANO 2019 FALESCO (MAGNUM)
Poche etichette come il Ferentano rappresentano il cammino che la Famiglia Cotarella ha intrapreso per valorizzare il più antico vitigno autoctono di Montefiascone, il Roscetto, uva dal grappolo piccolo e concentrato in grado di dare un vino bianco ricco di corpo ed estratto. Nell’annata 2019, la maturazione degli acini è stata perfetta e si è raggiunto un grandissimo equilibrio, garanzia di un lungo potenziale di invecchiamento. Colore giallo dorato brillante, al naso mostra note fruttate di scorze d’agrumi candite, poi petali di magnolia e rosa gialla, toni fragranti di crosta di pane e accenni di cera d’api. Assaggio che offre un’impressionante morbidezza burrosa che sa coniugarsi, in un equilibrio magistrale, con profondi echi marini di pietra focaia.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Con Astuccio
Famiglia Cotarella
Italia
Vino Bianco
Roscetto
Lazio IGP
Lazio
Montefiascone (VT)
2019
1.5L
13,2%
10 °C
12 °C
Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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