Falerno Del Massico Rosso DOP 2019 Villa Matilde

Il vino degli imperatori

Il Falerno è un vino le cui origini si perdono nel tempo. Nell’antica Roma questo vino era considerato talmente pregiato, da essere, non solo conservato con cura in anfore si terracotta contrassegnate da etichette che ne garantivano origine di provenienza e annata, per poi venire utilizzato nei banchetti dell’imperatore, ma anche citato nei canti da poeti come Orazio, Tibullo, Plinio e Cicerone. Era l’epoca della Campania Felix, così chiamata dai nostri avi, che avevano già riconosciuto a questa regione, la ricchezza e le potenzialità delle proprie terre. Prodotto con uve Aglianico e Piedirosso, due varietà autoctone tipiche di questa parte d’Italia, il Falerno del Massico Rosso di Villa Matilde è un vino dalla struttura vigorosa ed elegante allo stesso tempo, di gran stoffa e dalla piacevolezza gustativa che conquista.

Color rubino pieno e concentrato, rivela intensi aromi di frutti di bosco maturi, erbe aromatiche, humus e vaniglia, tabacco e grafite. Di gran corpo, accarezza il palato con estrema morbidezza; giustamente tannico e sapido, chiude con lunga persistenza speziata.

Eccellente compagno per arrosti di carni ovine, si abbina alla perfezione a formaggi stagionati e saporiti.

Abbinalo con: