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    Villa Matilde

    Vini Villa Matilde

    Cantina dalle idee chiare, Villa Matilde è capace di sfruttare alla perfezione le qualità dei terreni di appartenenza, oltre 130 ettari vitati disposti lungo varie tenute, dal suolo vulcanico di Roccamonfina a quello tufaceo dei comuni di Lapio e Tufo, fino ad arrivare a quello ferroso e sabbioso di Torrecuso; molto è stato fatto da Francesco Paolo Avallone, negli anni ’60, per il rilancio del Falerno, un grande lavoro di recupero vitivinicolo portato avanti oggi dai figli che, con dedizione e cura, seguono le orme tracciate dal padre. Tra i progetti importanti non si può non menzionare la tutela dell’ambiente, tramite l’utilizzo di energie alternative e l’eliminazione dei solfiti aggiunti, aderendo al progetto di studio e ricerca promosso dal Wine Research Team di Riccardo Cotarella. Non c’è che dire, dall’Aglianico al Piedirosso, passando per il Primitivo, fino alle tradizionali uve a bacca bianca del territorio, tutti i vini di Villa Matilde mostrano una grande personalità e un carattere deciso.

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