La Falanghina Femmena nasce dall’incontro dei fratelli Telaro con Paolo Bernabei, loro grande amico, con l’intento comune di creare un prodotto nuovo ma allo stesso tempo territoriale che si ispirasse alla Campania, che esaltasse ulteriormente le caratteristiche, già di per sé uniche ed eccezionale, del vitigno e, al contempo, dargli una nuova immagine, più giovane ed accattivante. Il risultato è un vino raffinato e di carattere, prodotto con uve provenienti dai vigneti situati sulle pendici del vulcano spento di Roccamonfina, racchiuso in una bellissima bottiglia dalle forme arrotondate, quasi a voler raffigurare la vera Femmena, morbida e sensuale.
Giallo paglierino con riflessi dorati, rivela un intrigante bouquet aromatico fatto di frutta estiva gialla matura, camomilla, erbe aromatiche e miele d’acacia. Morbido e fine al palato, in perfetta corrispondenza gusto-olfattiva, equilibrato e con lunga persistenza vagamente ammandorlata.
Si sposa alla perfezione a tutte le pietanze a base di pesce e crostacei, a fritture delicate, a carni bianche salsate e a formaggi non troppo stagionati.
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