Descrizione
Etna DOC Vulkà: un'esplosione di gusto
L'Etna Bianco Vulkà di Nicosia è un vino che esprime tutta l'energia del vulcano. Nato da un blend di Carricante e Catarratto coltivati su terreni di sabbie laviche tra i 650 e i 750 metri di altitudine, questo Etna DOC si distingue per la sua mineralità. La vinificazione in acciaio, con macerazione a freddo e pressatura soffice, preserva i profumi e gli aromi varietali.
Uvaggio: Carricante 60%, Catarratto 40%.
Affinamento: Alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio.
Note degustative: Colore giallo paglierino brillante, al naso mostra note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca, che si fondono a sentori minerali e speziati. Al palato è fresco e sapido, con una piacevole persistenza e una leggera nota amaricante.
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei, antipasti, primi piatti delicati e formaggi freschi. Ideale anche come aperitivo.
Perché sceglierlo: Un vino versatile e piacevole, perfetto per ogni occasione.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Nicosia
Italia
Vino Bianco
Carricante, Catarratto
Sicilia DOC
Sicilia
Comune di Trecastagni (CT)
2024
0.75L
12,5%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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