Vini Franciacorta Enrico Gatti

L’azienda nasce nel 1975 per volontà di Enrico Gatti che inizia l’attività producendo solo vino rosso venduto in damigiana ma, alla metà degli anni ’80 ci fu la vera svolta, quando i nuovi fondi vitati, nei quali Enrico e i figli avevano investito, iniziarono a dare i primi frutti attraverso il Metodo Classico, sancendo definitivamente quel cambiamento che renderà celebre l’azienda nel mondo. Oggi gli ettari coltivati sono poco meno di 20, il sistema di allevamento delle piante prevede una conduzione agricola integrata, alte densità d’impianto che non scendono mai sotto i 4.500 ceppi per ettaro e un’intera filiera produttiva volta al rispetto dell’acino. La passione, nel corso degli anni, ha saputo forgiare una realtà in grado di comunicare con grande lucidità e rigore il territorio franciacortino e basta assaggiare una qualsiasi tra le etichette proposte per capirlo: i Franciacorta di Enrico Gatti mostrano tutti una struttura elegante e raffinata, capaci di coniugare la complessità gustolfattiva ad una netta piacevolezza di beva, scrivendo in maniera indelebile la loro identità territoriale.