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Premi
Gambero Rosso
2 Bicchieri
2 Bicchieri
Veronelli
89
89
Wine Enthusiast
91
91
Descrizione
Franciacorta Nature Enrico Gatti: natura e raffinatezza
Dalla Franciacorta, un Metodo Classico nature (senza zuccheri aggiunti) da uve Chardonnay e Pinot Nero. Affinato 24 mesi sui lieviti, esprime la purezza del territorio e la passione della cantina Enrico Gatti. Un vino che racchiude storia e cura artigianale.
Uvaggio: Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%.
Affinamento: 24 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante con perlage fine. Al naso svela profumi freschi di agrumi, fiori bianchi e crosta di pane. Al palato è secco, sapido, vibrante e minerale.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo elegante, con crudi di mare, ostriche e piatti delicati di pesce o verdure.
Perché sceglierlo: Un Metodo Classico senza compromessi, che ti sorprenderà con la sua vibrante autenticità.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Enrico Gatti
Enrico Gatti
Nazione
Italia
Italia
Categoria
Franciacorta
Franciacorta
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Chardonnay, Pinot Nero
Denominazione
Franciacorta DOCG
Franciacorta DOCG
Regione
Lombardia
Lombardia
Zona di Produzione
Erbusco (BS)
Erbusco (BS)
Annata
Senza Annata
Senza Annata
Formato
0.75L
0.75L
Gradazione
12,5%
12,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce
Aperitivo, Formaggi, Pesce
Dosaggio
Pas Dosé - Nature
Pas Dosé - Nature
Metodo
Classico
Classico
Affinamento
24 mesi sui lieviti
24 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Solfiti
Premi
+85pt, +90pt, 2 Bicchieri
+85pt, +90pt, 2 Bicchieri
La Cantina
L’azienda nasce nel 1975 per volontà di Enrico Gatti che inizia l’attività producendo solo vino rosso venduto in damigiana ma, alla metà degli anni ’80 ci fu la vera svolta, quando i nuovi fondi vitati, nei quali Enrico e i figli avevano investito, iniziarono a dare i primi frutti attraverso il Metodo Classico, sancendo definitivamente quel cambiamento che renderà celebre l’azienda nel mondo. Oggi gli ettari coltivati sono poco meno di 20, il sistema di allevamento delle piante prevede una conduzione agricola integr...
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