Era il 1870 quando Jean-Baptiste Massenez, nella Val di Villé, in Alsazia, aprì la sua distilleria, concentrandosi in particolare modo sull’antico distillato locale: l’Eau-de-vie. Non era difficile perché i boschi che circondavano la Maison erano ricchi in fresche materie prime e l’acqua più pura dei ruscelli scorreva poco distante: cos’ Jean-Baptiste, insieme a suo figlio Eugène, iniziarono a cimentarsi in una delle avventure più entusiasmanti che la vita potesse offrirgli. Ancora oggi, le Eau-de-vie firmate Massenez sono garanzia di qualità e autenticità, perfettamente riconoscibili già dalla sinuosa bottiglia, adornata da un’etichetta che è manifattura allo stato pure. Dalle migliori ciliegie selezionate a mano e fermentate in grandi tini di legno, nasce la versione Kirsch, semplicemente da provare!
Dalla veste pulitissima, trasparente e brillante, questa acquavite regala un olfatto gentile ed invitante di ciliegia matura e piccoli frutti rossi, con un sottile accenno in coda che ricorda la mandorla tostata. Assaggio sinuoso, fresco, delicatamente fruttato, avvolge con i numerosi richiami aromatici che si rincorrono nella lunga persistenza.
Perfetto come dopo cena, liscio e ben fresco.
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