Una Grande Bottiglia
La maison Mumm vede il suo inizio nel1827 a Reims e, più precisamente, in Rue de la Grosse Bouteille; emblematico il nome di questo vecchio indirizzo, soprattutto se poi vediamo il formato Magnum di questa bottiglia! Riconoscibilissimo da sempre per la caratteristica fascia rossa che ne adorna l’etichetta, che si ispirava all’emblema della Legione d’Onore, una delle massime onorificenze dello stato francese, lo champagne Mumm si è sempre contraddistinto per pulizia di stile e qualità. Prodotto dall’assemblaggio di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier provenienti da ben 77 crus diversi è un passe-par-tout per tutte le occasioni.
Color oro brillante, ha naso caratterizzato da evidenti aromi fruttati e agrumati di pompelmo cui seguono sentori vanigliati, di miele e di pan brioche. Ha buona freschezza al gusto, è piacevolmente fruttato e con discreta scia minerale.
Ottimo per aperitivo, si abbina a piatti delicati con frutti di mare o carni bianche, a formaggi semi-stagionati e a fritture vegetali.
James Suckling
Wine Enthusiast
Wine Spectator
