Descrizione
Vigna del Sorbo: il Gran Selezione di Fontodi
Il Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi è un vino rosso di grande carattere che nasce da uve Sangiovese e Cabernet Sauvignon coltivate in regime biologico. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni e l'affinamento in barrique gli conferiscono una complessità aromatica e una struttura tannica eccezionali.
Uvaggio: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%.
Affinamento: 24 mesi in barrique di Troncais e Allier, per metà nuove.
Note degustative: Rosso rubino intenso e luminoso, al naso rivela note di frutta rossa matura, spezie dolci e sentori di sottobosco. In bocca tannini setosi avvolgono un corpo pieno e persistente, con un finale lungo e sapido.
Abbinamenti: Perfetto per accompagnare carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Scegliere questo vino significa scegliere la qualità, l'autenticità e l'eleganza.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Fontodi
Italia
Vino Rosso
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Chianti Classico DOCG Riserva
Toscana
Panzano In Chianti
2020
0.75L
13,5%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi, Salumi
Biologici
Solfiti
La Cantina
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