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  • Champagne Cordon Rouge Brut Mumm Millésimé 2015 75cl (Astucciato)
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    Champagne Cordon Rouge Brut Mumm Millésimé 2015 75cl (Astucciato)

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    James Suckling
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    Descrizione

    La scelta giusta!

    La 2015 è stata, in Champagne, una grande annata, senza particolari difficoltà, che ha visto un andamento stagionale piuttosto regolare, tanto che la maison Mumm è riuscita a tirar fuori un grande millesimato, frutto di sole uve Grand Cru, per il 72% da Pinot Nero e per il 28% da Chardonnay. Uno Champagne che si beve benissimo, concreto e diretto, accessibile, come sempre per Mumm, nel rapporto qualità/prezzo perchè mai bisogna dimenticare che lo Champagne è, prima di tutto, piacere!

    Colore giallo dorato con venature oro rosa, ha naso elegante di pera e pesca, accenni golosi di nocciola tostata e lieve accento sugli agrumi. La bocca spiazza per l’attacco minerale e freschissimo, sostenuto da una bollicina incredibile per consistenza e cremosità, con un grande volume gustativo che gioca su ampiezza e profondità, con finale molto persistente sulla frutta tropicale e dall’inconfondibile scia sapida.

    Perfetto con piatti a base di pesce, crostacei, carni bianche, per l’aperitivo, da solo…sta bene con tutto!

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Mumm

    Nazione
    Francia

    Zona di Produzione
    Reims

    Categoria
    Champagne

    Vitigno
    Chardonnay, Pinot Nero

    Annata
    2015

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi

    Formato
    0.75L

    Tipologia
    Millesimato

    Dosaggio
    Brut

    Affinamento
    54 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +94pt

    La Maison



    Tra le più celebri maison di Champagne al mondo, Mumm nacque a Reims nel 1827, per mano dei tre fratelli tedeschi che ne ereditarono i terreni e salì alla ribalta grazie a Georges Hermann che ampliò la proprietà, acquistando vigneti Premier Cru e introducendo il celebre Cordon Rouge, con la sua pennellata rossa che attraversa l’etichetta della bottiglia, diventato il simbolo distintivo di questo Champagne.     ...
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