Il Maracujà è una varietà di frutto della passione originaria del Brasile la cui buccia, spessa e gialla, nasconde una polpa succosa, ben profumata e dalla consistenza leggermente gelatinosa, contenente molti piccoli semi marroni. Per il suo succo, Caraïbos ha selezionato i migliori frutti della passione, con polpa acida e fragrante, coltivati esclusivamente in Ecuador.
Perfetto per dare una nota acidula, indispensabile per bilanciare i cocktail tropicali spesso troppo ricchi in dolcezza, è un ingrediente che si presta benissimo nella preparazione dei cocktail Tiki.
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