• Calvados Reserve Christian Drouin 70cl (Astucciato)
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    Calvados Reserve Christian Drouin 70cl (Astucciato)

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    Descrizione

    Fatto con amore

    Quest'azienda non scende mai a compromessi quando si tratta di qualità e ormai da anni detta le leggi di questo splendido nettare, prodotto unico e tradizionale, degno rappresentante della Bassa Normandia e delle sue tradizioni. Il termine Reserve indica un periodo di affinamento di oltre quattro anni, in cui il Calvados, risultato di differenti acqueviti, riposa in piccole botti di rovere, arricchendosi di profumi eleganti e raffinati. Drouin degusta due volte l'anno i contenuti di tutte le botti, personalmente, per decidere i giusti assemblaggi e apportare le migliori modifiche, dando vita ad un prodotto d'eccezione, fatto da un amante di questa categoria e pensato per i veri appassionati.

    Colore giallo dorato molto intenso e luminoso, al naso presenta sentori fruttati di mela cotta e albicocca secca, fiori di ginestra e zagara, insieme a note tostate di nocciola e mandorla e sensazioni dolci di vaniglia e burro. L'assaggio è corposo e strutturato, in buon equilibrio tra la dolcezza e la freschezza tenute insieme da un abbraccio alcolico presente ma non invasivo. Lunga persistenza di ritorni leggermente affumicati.



    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Categoria
    Calvados

    Produttore
    Christian Drouin

    Nazione
    Francia

    Gradazione
    40%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Formato
    0.70L

    Il Produttore



    Era il 1960 quando Christian Drouin acquista, nella Bassa Normandia, la tenuta che oggi conosciamo ma bisognerà aspettare l’arrivo in azienda di suo figlio, nel 1989, perchè il Calvados firmato Drouin inizi a vedersi al di fuori dei confini francesi. Le mele provengono dai frutteti della tenuta, nei raffinati terroir d’Auge e sono suddivise in differenti categorie, dolci, amare, acidule e dolci-amare e il distillato che se ne ricava segue le più antiche e tradizionali pratiche della Normandia. I Calvados firmati Christian Drouin sono prodotti interame...
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