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  • Brut Rosé Alain Thiénot 75cl (Astucciato)
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    Brut Rosé Alain Thiénot 75cl (Astucciato)

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    Consegna entro Mercoledì 6 Marzo
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    Descrizione

    Giovane ma esperto!

    45% Pinot Noir, 35% Chardonnay e 20% Pinot Meunier più un 35% di vini di riserva e un 7% di vino rosso per questo Champagne Rosé firmato Thiénot, tra le più giovani realtà della Montagne de Reims. Giovane non è qui sinonimo di inesperto, anzi: queste bollicine sanno unire le più moderne tecnologie con il gusto della tradizione, riuscendo a regalare assaggi appaganti, eleganti e pieni. Inoltre, la Maison cerca di lavorare il più possibile seguendo un protocollo di ecosostenibilità per non intaccare la natura delle piante; un impegno importante che sancisce ancora di più l’amore per il territorio.

    Brillante rosa corallo trafitto da bollicine sottilissime e durevoli, al naso mostra un profilo sottile di piccoli frutti rossi, fragole di bosco e foglie secche, con netti rimandi minerali e punte speziate più incisive di pepe rosa. Assaggio piacevolissimo, equilibrato, è caldo, morbido ma incisivo al tempo stesso, con una grande freschezza che accompagna una lunga persistenza di pompelmo rosa.

    Con delle linguine ai frutti di mare e pomodoro, è delizioso anche con un baccalà in umido. Se siete audaci, provatelo con i salumi saporiti: non ve ne pentirete.



    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Alain Thiénot

    Nazione
    Francia

    Zona di Produzione
    Reims

    Categoria
    Champagne

    Vitigno
    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

    Annata
    Senza Annata

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Formato
    0.75L

    Tipologia
    Rosé

    Dosaggio
    Brut

    Affinamento
    36 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    La Maison



    Nata nel 1985 a sud-est della città di Reims, per volontà di Alain Thiénot, dopo una lunga carriera nel settore finanziario, questa Maison è la dimostrazione di come, a volte, non serva avere necessariamente una storia secolare alle spalle per produrre uno Champagne degno di nota. La famiglia gestisce in maniera attenta ed oculata tutti i vigneti, nel massimo rispetto della natura, dell’ecosistema e delle biodiversità....
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