Champagne Encry Blanc De Blancs Grand Cru Brut

Encry Blanc de Blancs: il vero sapore Grand Cru

Lo Champagne Encry Blanc de Blancs Grand Cru Brut, prodotto da uve Chardonnay Grand Cru coltivate in biodinamica, rispecchia un profondo rispetto per la terra. L'affinamento di 42 mesi sui lieviti gli dona una complessità rara, mentre il remuage e la sboccatura manuali sottolineano l'approccio artigianale.

Uvaggio: Chardonnay 100%.

Affinamento: 42 mesi sui lieviti.

Note degustative: Giallo paglierino brillante e un perlage fine. Note floreali si intrecciano con agrumi freschi, mela verde e una delicata sfumatura di crosta di pane. Al palato, freschezza e mineralità dominano, bilanciate da morbidezza e struttura avvolgente. 

Abbinamenti: Ideale per un aperitivo a base di salumi e formaggi, è ottimo con cruditè di pesce e carpacci ma anche con secondi di carni bianche.

Perché sceglierlo: Ideale per chi apprezza la qualità artigianale e desidera uno champagne che racchiude storia, dedizione e un gusto senza tempo.

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