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Bolgheri DOC Superiore Guado Al Tasso 2016 Antinori (Doppio Magnum Cassetta In Legno)
Top Selection

Bolgheri DOC Superiore Guado Al Tasso 2016 Antinori (Doppio Magnum Cassetta In Legno)

800,00 €

Disponibilità: Disponibile

Consegna entro Giovedì 28 Ottobre
A Roma e Milano consegna in giornata

Premi

Robert Parker
  98

James Suckling
  98

Descrizione

Bolgheri DOC Superiore Guado Al Tasso 2016 Antinori (Doppio Magnum Cassetta In Legno)

Nel 2016 l’intera fase di maturazione delle uve è stata accompagnata da giornate soleggiate, sporadiche precipitazioni e notti fresche, anche in estate, che hanno favorito il corretto sviluppo delle sostanze aromatiche, presupposto di un vino longevo ed elegante. La vendemmia è iniziata il 5 settembre con il Merlot ed è proseguita a metà mese con il Cabernet Franc fino ad arrivare al più tardivo Cabernet Sauvignon, raccolto il 5 ottobre. In cantina le uve sono state lavorate separatamente, suddividendo addirittura i singoli appezzamenti di vigneto in tante piccole parcelle di raccolta, secondo l’andamento climatico, distinguendole per caratteristiche delle uve e vinificandole separatamente, poi è subentrata la barrique che ha cullato i diversi mosti e, solo alla fine, è avvenuto il blend, con un ulteriore affinamento in barrique nuove di rovere francese fino a luglio del 2018, quando il Guado al Tasso 2016 è stato, finalmente, imbottigliato. Un’annata di straordinaria eleganza.

Colore rosso rubino intenso, al naso avvolge con sentori di prugna, mirtilli in confetture e spezie dolci, poi radici di liquirizia e aromi balsamici che richiamano la menta e l’eucalipto, per una sensazione di freschezza e complessità fuori dal comune. Assaggio teso, profondo, accompagnato da tannini raffinati e delicati ritorni balsamici che ne caratterizzano la lunga persistenza.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Con Astuccio

Produttore
Antinori

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

Denominazione
Bolgheri DOC Superiore

Regione
Toscana

Zona di Produzione
Località Scalabrone - Donoratico (LI)

Annata
2016

Formato
3L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
18 °C

Temp. Max di Servizio
20 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

Allergeni
Solfiti

Premi
+94pt

La Cantina



Parlare della cantina Antinori è difficilissimo perchè occorre andare davvero indietro nel tempo! Era infatti il lontano 1385 quando Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri e si dovrà aspettare il XVI secolo per far conoscere i vini di famiglia al di fuori dei confini italiani. Oggi la famiglia continua a scrivere la sua lunghissima storia di tradizione e qualità, contribuendo a portare in alto il vino italiano nel mondo, attraverso le numerose tenute di proprietà dalle quali nas...
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