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  • Bas Armagnac V.S. Samalens 70cl (Astucciato)

    Bas Armagnac V.S. Samalens 70cl (Astucciato)

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    Descrizione

    Un buon inizio

    Considerato a pieno titolo come il più antico distillato prodotto in Francia, l’Armagnac affonda le sue radici addirittura in epoca medievale quando, indicato come Aqua Vitae, veniva distillato nei monasteri e somministrato come farmaco; un manoscritto attribuito ad un abate del monastero di Eauzem, custodito nella Biblioteca Vaticana e risalente al 1310, ne elogiava addirittura oltre quaranta virtù medicamentose. La distilleria Samalens di Laujuzan, un piccolo paesino ai piedi dei Pirenei, produce questo raffinato distillato da più di un secolo, tramandando di generazione in generazione i metodi di lavorazione e di affinamento. Questo Bas Armagnac V.S. (invecchiato 3 anni) si può considerare, in un certo senso, il figlio più giovane di tutta la produzione: delicato, etereo e profumato è il distillato perfetto per avvicinarsi al complesso mondo di questa acquavite.

    Color dorato brillante, regala al naso un susseguirsi di delicate sensazioni aromatiche di caprifoglio, vaniglia e cannella, caramello, frutta secca, uvetta e crema pasticcera. All’assaggio è morbido, caldo, molto fruttato, con ricordi di torta di mele calda, noci al miele e burro; nel finale tornano le spezie, vagamente piccanti e le note di rovere.

    Gustatelo liscio, abbinandolo a del cioccolato fondente al 75%, sarà un vero piacere.



    Informazioni tecniche

    Categoria
    Armagnac

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Samalens

    Nazione
    Francia

    Invecchiamento Armagnac
    V.S.

    Gradazione
    40%

    Temp. Min di Servizio
    12 °C

    Temp. Max di Servizio
    14 °C

    Formato
    0.70L

    Zona di Produzione
    Grand Bas Armagnac - France

    La Distilleria



    Era il 1882 quando il bisnonno Jean Samalens fondò la maison, che porta il suo stesso nome, nel comune francese di Laujuzan a sud di Bordeaux. Come prima di lui avevano fatto anche suo nonno e suo bisnonno, bottai e distillatori di professione, Jean si mise al servizio dell'Armagnac e perpetuò la tradizione. I figli e i nipoti di Jean si sono succeduti alla guida dell’azienda, ed oggi sono Pierre e Philippe che gestiscono la cantina. Nel 1973 viene costruita una nuova distilleria, una tra le più importanti e grandi della regione con ben 8 alambicchi, dei qu...
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