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  • Barolo Chinato Cocchi 50cl (Astucciato)

    Barolo Chinato Cocchi 50cl (Astucciato)

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    Descrizione

    Barolo Chinato Cocchi...Elisir di lunga vita!

    Dal 1891 l'azienda vinicola fondata da Giulio Cocchi ha sempre portato avanti un'incessante perfezionismo della qualità, passione e creatività che la rendono oggi un'affermata realtà dell'astigiano ammirata anche oltre i confini nazionali. Ideatore della ricetta originale del Barolo Chinato, Cocchi si prodigò anche nella diffusione di un prodotto che iniziò a creare la sua fama come vino medicinale, cura di tanti piccoli malanni per poi essere servito col tempo come gesto di ospitalità contadina. Prodotto a partire da un grande Barolo DOCG cui segue la macerazione con erbe officinali come china calissaia, rabarbaro, genziana e cardamomo che cedono le loro proprietà aromatiche, nasce un vino speciale di immensa eleganza e raffinatezza.

    Fin dal colore esprime il suo fascino declinato in una perfetta tonalità granato, molto intenso, ancora intriso di vivacità. L'olfatto è generoso con articolati sentori di ciliegia sotto spirito, viola appassita e chiare sensazioni di rabarbaro e altre spezie. Al palato si distende, mettendo in evidenza un tannino vigoroso ma maturo e una delicata sapidità. Di infinita persistenza.

    Compagno ideale del fine pasto, emoziona in abbinamento al cioccolato fondente.



    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Giulio Cocchi Spumanti srl

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Dessert

    Vitigno
    Nebbiolo

    Regione
    Piemonte

    Zona di Produzione
    Alba (CN)

    Annata
    s.a.

    Formato
    0.5L

    Gradazione
    16,5%

    Temp. Min di Servizio
    14 °C

    Temp. Max di Servizio
    16 °C

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Giulio Cocchi è una realtà tutta astigiana che, da ben 120 anni, continua la tradizione di prodotti storici, legati al territorio, preservando tutto lo charme che li distingueva nella società torinese agli inizi del '900. Le origini di questa azienda risalgono al 1891, quando il giovane pasticciere fiorentino Giulio Cocchi si trasferì in Piemonte, ad Asti, dove si innamorò della figlia del proprietario di uno dei bar più importanti della città e la sposò. Convinto che il terroir piemontese fosse ottimale per la ...
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