Premi
3 Bicchieri
97
Descrizione
Amarone Quintarelli: un viaggio sensoriale nella Valpolicella
L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Giuseppe Quintarelli è un vino rosso iconico, frutto di un'attenta selezione di uve Corvina, Corvinone e Rondinella provenienti da un antico vigneto di Negrar. L'appassimento delle uve, unito a una lunga maturazione, conferisce a questo vino una complessità e un'eleganza uniche.
Uvaggio: Corvina 55%, Corvinone 30%, Rondinella 15%.
Affinamento: 7 anni in piccole e medie botti di rovere di Slavonia.
Note di degustazione: Colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Al naso, un bouquet ampio e complesso, con note di frutta matura, spezie, tabacco e cioccolato fondente. In bocca è caldo, avvolgente, con tannini setosi e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti: Accompagna piatti importanti e strutturati, come brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Non è solo un vino, è un'esperienza.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Giuseppe Quintarelli
Italia
Vino Rosso
Corvina, Corvinone, Rondinella
Amarone della Valpolicella DOCG
Veneto
Ceré di Negrar
2011
0.75L
16,5%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi
Solfiti
+94pt, 3 Bicchieri
La Cantina
