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Alto Adige DOC Nova Domus Riserva 2010 Terlano (Magnum)

Alto Adige DOC Nova Domus Riserva 2010 Terlano (Magnum)

160,00 €

Disponibilità: Disponibile

Consegna entro Giovedì 21 Ottobre
se ordini entro le 14.00
A Roma e Milano consegna in giornata

Descrizione

Alto Adige DOC Nova Domus Riserva 2010 Terlano (Magnum)

La vendemmia 2010 verrà ricordata come una delle più scarse a causa di particolari condizioni pedoclimatiche che hanno condotto ad uno sviluppo degli acini piuttosto rado sebbene perfettamente maturo. Un’annata considerata molto promettente, tanto che la qualità dei vini si può non solo vedere ma anche apprezzare! Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon sono state selezionate manualmente e sottoposte ad una pigiatura delicata a grappolo intero, con affinamento per 12 mesi sui propri lieviti in botti grandi. I singolo mosti sono poi stati assemblati, tre mesi prima dell’imbottigliamento.

Colore giallo paglierino luminoso con sfumature oro-verde, ha naso velato di spezie ed erbe aromatiche, scorze di agrume candito e frutta tropicale, il tutto impreziosito da note salmastre e minerali. Assaggio strutturato, complesso e potente, rivela una struttura cremosa e avvolgente che ben si contrappone alla vena minerale. Lungo e fresco il finale che lascia intravedere ancora un potenziale evolutivo.

Da provare con il caviale, con un trancio di salmone grigliato o con una tagliata di tonno al sesamo.

Abbinalo con:

Carne
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Cantina Terlano

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc

Denominazione
Alto Adige DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Terlano (BZ)

Annata
2010

Formato
1.5L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
12 °C

Temp. Max di Servizio
14 °C

Abbinamento
Carne, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Cooperativa di produttori a Terlano all’avanguardia in Alto Adige, impegnata a produrre vini di qualità riconosciuti in Italia e a livello internazionale, un’istituzione nel settore vitivinicolo. Fondata nel 1893, i 143 soci attuali continuano ad alimentare questo progetto vincente coltivando 170 ettari di vigneti e una produzione annua di un milione e mezzo di bottiglie. Nella parte di cantina più moderna maturano solo i vini DOC, 30% rossi e 70% bianchi. Nel 2009 è stata ampliata la zona dedicata all’invecchiamento, l’edificio si present...
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