Lungarotti: visita con degustazione e aperitivo
La sensazionale immersione in un'affascinante realtà tutta umbra
- Torgiano (PG)
- Visita con degustazione e aperitivo
- Dal martedì al venerdì
- Orario: 10:00, 12:00 e 14:00
- Durata: 2 ore
Storia e caratteristiche dell’azienda
È il 1962 quando Giorgio Lungarotti decide di trasformare la sua azienda agricola vocandola alla produzione vinicola. Da allora la cantina è diventata il simbolo dell’eccellenza umbra in Italia e nel mondo. Rubesco è il loro vino bandiera, il cui nome deriva dal latino ‘rubescere’, arrossire. Oggi il gruppo umbro, condotto da Chiara Lungarotti (amministratore delegato) e dalla sorella Teresa, produce in 250 ettari di vigneto (tra la tenuta di Torgiano e quella di Montefalco) 2,5 mln di bottiglie di vino in 28 etichette esportate in oltre 50 Paesi del mondo.
Lungarotti funge da testimonial per il terroir umbro attraverso un sistema di promozione integrata, di cui è stato antesignano, grazie ad una filiera completa che comprende aziende agricole ma soprattutto imprese turistiche e culturali - il Museo del Vino (MUVIT) ‘migliore in Italia’ secondo il New York Times e quello dell’Olivo e dell’Olio (MOO) - l’agriturismo Poggio alle Vigne con i suoi 10 appartamenti autonomi e 2 case indipendenti con piscina, tra i vigneti. La ristorazione, offre un ritorno ai sapori autentici della cucina umbra sia presso l’Enoteca della cantina, che all’Osteria del Museo.
L'esperienza
Vivrete un viaggio alla scoperta dell’affascinante mondo del Rubesco, un vino che ha attraversato diverse epoche enologiche e si contraddistingue per la sua eleganza e longevità.
Inizierete la visita dal vigneto di fronte la cantina, dove saranno descritte le scelte agronomiche che sono state fatte negli anni per cercare di rispettare al massimo le caratteristiche del Terroir di Torgiano. Entrando in cantina attraverserete la zona delle fermentazioni per arrivare alla bottaia e alla barricaia.
Successivamente procederete verso la grotta degli spumanti metodo classico per arrivare alla grotta di invecchiamento; troverete un lungo corridoio tra pareti di bottiglie allineate in affinamento, il “caveau”, l’archivio storico: è l’orgoglio dell’azienda, un luogo quasi magico dove riposano le vecchie annate delle grandi riserve di Rubesco dai primi anni ’60 ad oggi, un ambiente dove si scopre la storia della cantina, dei vini e di tutti i progetti dell’azienda e dove si prova una grande emozione.
Sarà un tour fondamentale per comprendere il lavoro e la passione dedicati alla vigna e alla cantina, che si concluderà al meglio con la visita all'incredibile Museo del Vino, che vi immergerà ancor di più nella bellezza di questo mondo affascinante.
Degustazione
- Bianco di Torgiano DOC Torre di Giano
- Rosso di Torgiano DOC Rubesco
- Torgiano Vin Santo DOC
L'assaggio di etichette sarà accompagnato da una selezione di formaggi di Bettona (misto ovino vaccino, pecorino stagionato 6 mesi, pecorino stagionato 2 anni) ed una di salumi di Ripabianca (salame di vitellone e suino, lombata reale, salsiccia secca di suino).
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