MaremmAlta: visita con degustazione e pranzo o cena

Un percorso enogastronomico esclusivo nella meravigliosa e magica Maremma

• Maremma Toscana (GR)
• Visita con degustazione e pranzo o cena
• Sabato e domenica
• Orario: 10:00 o 16:00
• Durata: 4 ore

Storia e caratteristiche dell’azienda

“Il mio più grande desiderio è sempre stato quello di vivere la campagna, possedere un mio vigneto, lavorarlo, vedere il frutto che cresce e prende colore, maturare per essere pronto ad essere trasformato in qualcosa di unico e allo stesso tempo magico, il vino”. Sono queste le parole di Stefano Rizzi, uomo del mondo vitivinicolo da quasi trent’anni, che ha collezionato esperienze di successo con importanti aziende del settore in tutta Italia e all'estero e che finalmente ha coronato il sogno della sua vita con la realtà di cui ora è proprietario, MaremmAlta. L’attività agricola biologica si trova in un lembo di terra toscana che profuma d’antico, che regala un’energia infinita: l’avventura è iniziata con quattro vini in modo che potessero esprimere, nelle loro singole tipologie, l'essenza della Denominazione d'Origine Controllata Monteregio di Massa Marittima. Le etichette provengono tutte da uve di loro proprietà che al momento ammontano a cinque ettari e la produzione di bottiglie è di una piccola quantità che favorisce una ricerca estrema della qualità. Sulla scelta del territorio su cui far sorgere la sua azienda Stefano non ha mai avuto dubbi: la Maremma, culla della civilizzazione Etrusca, cultura unica e misteriosa fortemente radicata in questa parte della Toscana. In un raggio di poco meno di sessanta chilometri si trovano i più importanti siti archeologici etruschi come: Roselle, Populonia, Vetulonia, Vulci e Massa Marittima. Per le etichette è stata scelta la figura di un Angelo Etrusco, mitologica ma anche campestre, che nell’antichità regolava la fertilità ed era di buono auspicio per i raccolti. Il proprietario ama definire la piccola cantina "Boutique", dove la qualità, la tradizione, l'eleganza e l'attenzione al dettaglio catturano i sensi tanto da produrre emozioni. Sono proprio queste sensazioni che lui e la moglie cercano di vivere e trasmettere attraverso il duro lavoro, e che dopo tanti anni riesce ancora ad emozionarli quando ottengono, grazie ai loro prodotti, risultati eccezionali.

  Programma della visita

• Arrivo degli ospiti e saluti
• Visita guidata della cantina
• Degustazione e pranzo o cena con antipasto di salumi e formaggi, un primo piatto locale e carne mista alla brace