ColleMassari: visita con degustazione
Un'immersione nell'incontaminato territorio toscano e nel suo paradiso enologico
- Poggi del Sasso, Cinigiano (GR)
- Visita con degustazione
- Dal lunedì al venerdì
- Dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 14:00 alle 18:00
- Durata: 1 ora e 30 minuti
Storia e caratteristiche dell’azienda
Il Castello di ColleMassari trae le sue origini nel 1300 come granaio fortificato per custodire i prodotti autoctoni; viene acquistato nel 1998 e, grazie alla Famiglia Tipa Bertarelli, ricostruito ad arte.
Con lo stesso spirito di sviluppo e conservazione, comincia a fiorire l’azienda vitivinicola: buona parte del Sangiovese è frutto di selezioni da vigneti molto vecchi presenti sulle colline di Poggi del Sasso, al fine di preservare il patrimonio biologico e l'espressione autentica del terroir.
La cantina, progettata dall’Architetto Milesi e costruita seguendo i criteri della bioarchitettura e del Gravity Flow System, vanta tre livelli di produzione, nel pieno rispetto del vino, dell’ambiente e del territorio circostante.
Entrare in queste strutture porta a scoprirne completamente il pensiero e la filosofia, immergendosi in essi e condividendo quanto hanno da offrire.
L'esperienza
L'esperienza ColleMassari rappresenta l'incredibile occasione di scoprire un territorio incontaminato all'interno della DOC Montecucco!
Comincerete il vostro tour dalla terrazza, da cui potrete ammirare gli incredibili vigneti di Vermentino; proseguirete esplorando la cantina, che vi darà la possibilità di conoscere la storia e i segreti dell'azienda, per poi passare attraverso i diversi livelli di produzione, fino all'area di affinamento.
Infine, giungerete presso la panoramica sala di degustazione, dove sarete accompagnati nella scoperta di tre iconiche etichette.
Sarà un meraviglioso incontro con profumi e sapori tutti toscani!
Programma della visita
- Arrivo degli ospiti
- Visita guidata della cantina
- Degustazione
- Saluti e rientro
Degustazione
- Melacce, Montecucco Vermentino DOC
- Rigoleto, Montecucco Rosso DOC
- ColleMassari, Montecucco Rosso Riserva DOC
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