Montecucco Rosso Riserva ColleMassari 2021

Montecucco Rosso Riserva ColleMassari: struttura potente, tocco setoso

Il Montecucco Rosso Riserva ColleMassari da un blend di uve Sangiovese, Ciliegiolo e Cabernet Sauvignon. Dopo la macerazione, matura oltre un anno in legno e 12 mesi in bottiglia, risultando un grande rosso toscano invecchiato che testimonia una prestigiosa DOC.

Uvaggio: Sangiovese 80%, Ciliegiolo 10%, Cabernet Sauvignon 10%.

Affinamento: 18 mesi tra botti grandi, barriques e tonneaux.

Note degustative: Rubino intenso, svela note di ciliegia e prugna, integrate da eleganti sfumature speziate e sentori di tabacco. Al palato è potente ma equilibrato, con tannini setosi e una piacevole persistenza. 

Abbinamenti: Carni rosse alla griglia o arrosto, selvaggina come il cinghiale, e formaggi stagionati, in particolare il Pecorino Toscano. 

Perché sceglierlo: Per il suo equilibrio potente ma vellutato, risultato di una lunga maturazione che regala profondità. 

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