Gancia: visita con degustazione e aperitivo

Nel cuore sotterraneo della storia enologica italiana

• Canelli (AT)
• Visita con degustazione e aperitivo
• Visita su appuntamento
• Orario: 10.30 o 14.30
• Durata: 2 ore

Storia e caratteristiche dell’azienda

Fondata nel 1850 dai fratelli Carlo ed Edoardo Gancia, l’azienda affonda le sue radici in un solido impegno nella sperimentazione enologica e nella commercializzazione di vini di pregio, tra cui spicca il Vermouth.

Di ritorno dall’esperienza in Francia, Carlo Gancia fu l’artefice di un prodotto del tutto innovativo per l’epoca, il “Moscato Champagne”, ottenuto applicando il metodo di vinificazione utilizzato nella regione dello Champagne alle uve moscato del territorio. Questo vino presentava caratteristiche originali e fortemente legate al territorio. Nel 1865 nacque ufficialmente il primo spumante italiano. Il successo fu immediato: già nella seconda metà del XIX secolo, il prodotto conquistava i mercati internazionali, determinando una crescente domanda di moscato di alta qualità e contribuendo così a consolidare la vocazione vitivinicola del territorio.

Alla storica Casa Gancia si deve anche la creazione del primo Vermouth Bianco a base di moscato alla fine dell’Ottocento, oltre a un ruolo di primo piano nella promozione di una denominazione italiana autentica. Fu infatti tra i promotori della sostituzione degli appellativi stranieri con la denominazione “Asti” per lo spumante a base moscato, riconosciuta ufficialmente nel 1931.

Nel 1980 l’azienda introdusse un’ulteriore novità sul mercato italiano: il “Pinot di Pinot”, primo spumante italiano ottenuto esclusivamente da uve Pinot.

Le cantine storiche, cuore pulsante dell’attività produttiva sin dalle origini, si estendono da quasi due secoli nel sottosuolo di Canelli, articolandosi in un suggestivo intreccio di gallerie e percorsi sotterranei. Per la loro importanza storica, architettonica e culturale, sono state inserite nel 2014 – in quanto parte dei paesaggi vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato - nella lista dei Patrimoni dell’Umanità tutelati dall’UNESCO.

• Arrivo degli ospiti
• Visita guidata della cantina
• Assaggio di 4 etichette e aperitivo con prodotti tipici

  Degustazione

• Alta Langa DOCG Metodo Classico Brut 
• Alta Langa DOCG Rosé Metodo Classico Brut
• Cuvée 36 Mesi Alta Langa DOCG Metodo Classico Pas Dosé
• Moscato d’Asti DOCG

_{Le visite sono effettuate in italiano e in inglese.}

_{Gli animali non sono ammessi.}

_{In caso di intolleranze o allergie particolari si prega di segnalarlo direttamente alla struttura.}

_{La struttura invita a garantire che la presenza dei bambini non comprometta la quiete e l'atmosfera rilassata delle degustazioni.}

_{Visita su appuntamento (gruppi max 15/18 persone)}