Miscela di alcol, zucchero, spezie ed erbe, tra cui spiccano genziana e china, il Bitter Gancia è un ricercato aperitivo la cui meticolosa preparazione avviene in due fasi: infusione e distillazione. Per l’infusione, le radici vengono polverizzate e immerse in alcol per iniziare una macerazione che durerà 21 giorni; terminata questa fase, la soluzione ottenuta viene fatta decantare per almeno 30 giorni, fin quando non raggiunge il giusto grado di limpidezza; quanto lavoro c’è dietro un semplice Bitter? Tanto, specialmente se si parla del Bitter Gancia, tra le specialità più antiche del nostro paese!
Colore rosso cremisi brillante con preziosi riflessi rubino, al naso lascia emergere invitanti refoli speziati di cannella e chiodi di garofano che si fondono a note verdi di cardamomo e menta, il tutto su un inconfondibile sfondo amaricante di genziana e radice di liquirizia. Assaggio fresco, pulito e secco, trova un perfetto equilibrio tra le note amare delle erbe e il profilo dolce delle spezie.
Bevuto da solo, con qualche cubetto di ghiaccio, è l’aperitivo perfetto ma può tranquillamente prestarsi alla mixology per creare i cocktail più celebri e classici come Negroni e Americano.
Ti serve aiuto? Contattaci e ottieni supporto immediato dal nostro team di esperti.
Vuoi ricevere assistenza telefonica?
Chiamaci al numero +39 06 4040 2262
Siamo attivi dal lunedì al sabato con orario
9:00-18:00 e la domenica dalle 9:00 alle 13:00.
Hai un locale e desideri ricevere un'offerta dedicata? Scrivici subito un'email
Hai un evento e ti serve una consulenza per il beverage? Affidati ai nostri esperti!
Richiedi ora un preventivo
Scopri tutti i vantaggi...
Scegli tra oltre 7.000 bottiglie e ordina in soli due click, ovunque ti trovi
Non perderti gli sconti più hot del momento: ogni lasciata è persa!
Traccia il rider in tempo reale sulla mappa: sei pronto a brindare?!
Visita l'area dedicata ai locali e approfitta di promo e servizi esclusivi