L'Alta Langa DOCG Metodo Classico Brut di Gancia è uno spumante pregiato che nasce da una selezione di Chardonnay e Pinot Nero, uve che nell'Alta Langa esprimono la loro massima eleganza. La storia di Gancia, pioniere del Metodo Classico in Italia, si riflette ogni bottiglia, narrando un percorso di storia e passione.
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero.
Affinamento: 30 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage finissimo. Al naso profumi di crosta di pane, lievito, mela verde, agrumi e leggere note floreali. Assaggio pieno, equilibrato e vibrante, con una piacevole sapidità.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si sposa con antipasti di pesce crudo, primi piatti leggeri, risotti delicati, pesce e carni bianche.
Perché sceglierlo: Un vino spumante brut italiano che esprima eleganza e carattere, garantito dalla storica eccellenza di Gancia.
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