Descrizione
Vinnae Jermann Magnum: una degustazione superiore
Il Vinnae Jermann Magnum rappresenta un'espressione elevata del vino bianco Venezia Giulia IGT, nato dall'assemblaggio di Ribolla Gialla, Friulano e Riesling Renano. Le uve, provenienti dai vigneti del Collio, conferiscono al vino una particolare mineralità, mentre la fermentazione in acciaio e l'affinamento in botti di rovere ne arricchiscono il profilo aromatico e la struttura.
Uvaggio: Ribolla Gialla 90%, Friulano 5% e Riesling Renano 5%.
Affinamento: 6 mesi in botti di rovere di Slavonia per una parte del vino, il resto in acciaio.
Note degustative: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e una delicata mineralità. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con un finale persistente.
Abbinamenti: Si abbina ad antipasti di pesce, primi piatti leggeri, carni bianche e formaggi freschi.
Perché sceglierlo: Per assaporare la piena espressione delle uve del Collio, intensificata dal formato magnum, che aggiunge prestigio e raffinatezza.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Jermann
Italia
Vino Bianco
Friulano, Ribolla Gialla, Riesling
Venezia Giulia IGT
Friuli Venezia Giulia
Farra d'Isonzo (GO)
2022
1.5L
12,5%
8 °C
10 °C
Formaggi, Pesce, Salumi
Solfiti
La Cantina
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