• Veuve Clicquot Rosé 75cl (Astucciato)
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    Veuve Clicquot Rosé 75cl (Astucciato)

      4.7   (3 Recensioni)

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    Robert Parker
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    James Suckling
      92

    Wine Spectator
      91

    Descrizione

    Divino rosé

    Versione rosé della storica etichetta Brut, conosciuta anche come "yellow label", questo prodotto si caratterizza per la sua importante struttura, data dalla prevalenza di Pinot Nero nella cuvée (50-55%). Lo Chardonnay, intorno al 30%, apporta come da tradizione morbidezza ed eleganza, mentre il tocco del Pinot Meunier, che occupa la percentuale restante, dà rotondità al tutto. Uno Champagne unico e inimitabile, ricetta segreta dello Chef de Cave che aggiunge anche vini di riserva, per mantenere lo stile della celebre maison, in un equilibrio meravigliosamente unico!

    Veste oro rosa luminosissima, al naso conquista con un ventaglio femminile di lamponi e fragolina di bosco, oltre a ciliegia, odori fragranti di pasta frolla, lievito e biscotti, con qualche accenno di frutta secca. In bocca sorprende con un attacco molto fresco, per poi espandersi nella morbidezza, in un'armonia di rimandi fruttati che definisce un prodotto raffinato e straordinariamente equilibrato.

    Ottimo a tutto pasto, sposa a perfezione le paste ripiene, come dei cannelloni di carne ma anche una zuppa di pesce, per non parlare della pizza!

    Abbinalo con:

    Carne
    Pesce
    Pizza
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Veuve Clicquot

    Nazione
    Francia

    Zona di Produzione
    Reims

    Categoria
    Champagne

    Vitigno
    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

    Annata
    Senza Annata

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Abbinamento
    Carne, Pesce, Pizza, Primi

    Formato
    0.75L

    Tipologia
    Rosé

    Dosaggio
    Brut

    Affinamento
    Almeno 30 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +85pt, +90pt

    La Maison



    La Maison Clicquot venne fondata nel 1772 dal banchiere e industriale tessile Philippe e successivamente gestita, con grandi ambizioni, dal figlio Francois. Egli morì suicida nel 1805 lasciando vedova Barbe Nicole che aveva sposato 6 anni prima. Sebbene la vedova avesse appena 27 anni, riuscì a trasformare la piccola azienda di famiglia in un marchio senza tempo, simbolo di champagne di qualità....
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