Premi
89
92
91
Descrizione
Divino rosé
Versione rosé della storica etichetta Brut, conosciuta anche come "yellow label", questo prodotto si caratterizza per la sua importante struttura, data dalla prevalenza di Pinot Nero nella cuvée (50-55%). Lo Chardonnay, intorno al 30%, apporta come da tradizione morbidezza ed eleganza, mentre il tocco del Pinot Meunier, che occupa la percentuale restante, dà rotondità al tutto. Uno Champagne unico e inimitabile, ricetta segreta dello Chef de Cave che aggiunge anche vini di riserva, per mantenere lo stile della celebre maison, in un equilibrio meravigliosamente unico!
Veste oro rosa luminosissima, al naso conquista con un ventaglio femminile di lamponi e fragolina di bosco, oltre a ciliegia, odori fragranti di pasta frolla, lievito e biscotti, con qualche accenno di frutta secca. In bocca sorprende con un attacco molto fresco, per poi espandersi nella morbidezza, in un'armonia di rimandi fruttati che definisce un prodotto raffinato e straordinariamente equilibrato.
Ottimo a tutto pasto, sposa a perfezione le paste ripiene, come dei cannelloni di carne ma anche una zuppa di pesce, per non parlare della pizza!
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Con Astuccio
Veuve Clicquot
Francia
Reims
Champagne
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Senza Annata
12,5%
6 °C
8 °C
Carne, Pesce, Pizza, Primi
0.75L
Rosé
Brut
Almeno 30 mesi sui lieviti
Solfiti
+85pt, +90pt
La Maison
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