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  • Vermentino Di Sardegna DOC Cala Reale 2023 Sella & Mosca

    Vermentino Di Sardegna DOC Cala Reale 2023 Sella & Mosca

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    Descrizione

    Cala Reale, il Vermentino per ogni occasione

    Sella & Mosca è stata fondata più di un secolo fa in quel di Alghero da due intraprendenti piemontesi che le hanno dato i loro nomi nei quali ancora oggi l’azienda s’identifica. E proprio ad Alghero nella località I Piani ancora oggi c’è il quartier generale con i suoi 550 ettari di vigneti di cui 150 di Vermentino, vitigno che ha eletto nell’isola la sua dimora. Le sue origini non sono del tutto note ma l’ipotesi più accreditata asserisce che provenga dalla penisola iberica per poi stanziare nella Languedoc, nell’alto Tirreno e infine trovare un terroir ideale in Sardegna. Cala Reale è ottenuto da pigiatura soffice delle uve e breve contatto con le bucce seguito poi dalla fermentazione a bassa temperatura per mantenere nel bicchiere i naturali profumi del vitigno.

    Di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdolini. Il naso è intriso di sensazioni di ananas e zagara con un tocco di mela limoncella. La bocca è uno specchio fedele, semplice ma elegantemente rifinita. Il finale è piacevolmente morbido con ritorni salmastri.

    Ideale con un antipasto di mare, ottimo anche con gli spaghetti alle telline.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Sella & Mosca

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Vermentino

    Denominazione
    Vermentino di Sardegna DOC

    Regione
    Sardegna

    Zona di Produzione
    Alghero (SS)

    Annata
    2023

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Ad Alghero, più di un secolo or sono due piemontesi, l’ingegner Sella e l’avvocato Mosca, volgendo lo sguardo alla macchia mediterranea estesa a perdita d’occhio sferzata dai venti del mare cristallino e profondo, se ne innamorarono e crearono la Sella&Mosca. L’inizio non fu facile, il territorio andava bonificato, nel 1899 cominciarono i decenni di lavoro per estirpare la roccia impenetrabile dai suoli e dare loro nuova vita. Al centro della tenuta sorgeva il cantiere per l’innesto delle barbatelle, le cantine, il villaggio con le case dei la...
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