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Valdobbiadene Superiore Di Cartizze DOCG Dry 2021 Bisol
-25%
Vino Premiato

Valdobbiadene Superiore Di Cartizze DOCG Dry 2021 Bisol

  5   (3 Recensioni)

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Special Price 20,40 €

Prezzo di listino: 27,50 €

Disponibilità: Disponibile

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Consegna entro Venerdì 8 Luglio
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Premi

Bibenda
  4 Grappoli

Gambero Rosso
  2 Bicchieri

Robert Parker
  89

Veronelli
  88

James Suckling
  94

AIS
  3 Viti

Luca Maroni
  92

Descrizione

Il Cartizze 10 e Lode!

Cartizze è considerata la collina simbolo del territorio del Prosecco Superiore, nonché la più alta espressione di questo vino e lo sa bene Bisol, attiva sul territorio dal 1542: più che un’azienda, più che una famiglia, il perfetto connubio tra ambiente, storia e lavoro dell’uomo. I vigneti di proprietà si snodano su una cresta molto ripida, a circa 300 metri s.l.m. ed affondano le radici in un suolo friabile in superficie ma roccioso in profondità, caratteristiche che permettono all’uva di acquisire una spiccata acidità e, allo stesso tempo, un’ottima dose di zuccheri naturali, per un Cartizze da 10 e Lode!

Colore giallo paglierino brillante, dal perlage vivo, sottile e persistente, al naso ci cattura con toni di erbe di campo e fiori di prato, uniti a toni fruttati di gentili di pesca noce, pera e mela, con toni di fieno e paglia a fare da cornice. Sorso pieno, dall’amabilità contenuta ma percettibile, presenta un ottimo equilibrio nella venatura sapida ed un intenso ed elegante finale fruttato.

Squisito con piatti delicati del mare, è da provare con pesce spatola al burro o con crostacei al vapore.

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Bisol

Nazione
Italia

Categoria
Prosecco

Vitigno
Glera, Vari

Denominazione
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG

Regione
Veneto

Zona di Produzione
Valdobbiadene

Annata
2021

Formato
0.75L

Gradazione
11,5%

Temp. Min di Servizio
6 °C

Temp. Max di Servizio
8 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Dosaggio
Dry

Metodo
Charmat

Allergeni
Solfiti

Premi
+85pt, +90pt, 4 Grappoli Bibenda, 3 Viti AIS

La Cantina



Valdobbiadene e Bisol sono un tutt’uno dal 1875: il successo e il fascino di questa terra si devono proprio a famiglie come questa, custodi di una tradizione storica e pionieri di un lavoro lungo e faticoso che ha mostrato, al mondo intero, il lato spumantistico di qualità di Conegliano e Valdobbiadene. Così Bisol, anno dopo anno, sfoggia etichette costanti e pregevoli, vestendo il Prosecco di tutte le sue sfumature e mostrandone le diverse interpretazioni in base ai terroir, con una gamma elegante e profonda, priva di banali registri fruttati. Ciò che da s...
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