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Premi
Antonio Galloni
92
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Descrizione
Ferrari Perlé: un brindisi all'eccellenza Trentodoc
Il Trentodoc Perlé Ferrari è un Brut millesimato che racchiude in sé tutta la raffinatezza dello Chardonnay coltivato in montagna. Prodotto da vigneti tra i 300 e i 700 metri di altitudine, questo spumante metodo classico matura sui lieviti per 60 mesi, sviluppando un bouquet aromatico complesso.
Uvaggio: Chardonnay 100%.
Affinamento: 60 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente, al naso rivela aromi di frutta matura, crosta di pane e delicate note floreali. Al palato è fresco ed equilibrato, con un finale lungo e appagante.
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina a piatti di pesce, crostacei e carni bianche.
Perché sceglierlo: Un Trentodoc che rappresenta l'eccellenza italiana.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Con Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Fratelli Lunelli
Fratelli Lunelli
Nazione
Italia
Italia
Categoria
Trentodoc
Trentodoc
Tipologia
Millesimato
Millesimato
Vitigno
Chardonnay
Chardonnay
Denominazione
Trento DOC
Trento DOC
Regione
Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione
Trento
Trento
Annata
2018
2018
Formato
0.75L
0.75L
Gradazione
12,5%
12,5%
Temp. Min di Servizio
6 °C
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
8 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Salumi
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Salumi
Dosaggio
Brut
Brut
Metodo
Classico
Classico
Affinamento
60 mesi sui lieviti
60 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Solfiti
La Cantina
La famiglia Lunelli è nota per aver portato avanti con autorevolezza il marchio Ferrari in tutto il mondo. La storia racconta che nel 1952, non avendo figli, Giulio Ferrari cercasse un successore a cui affidare la sua attività: lo trovò in Bruno Lunelli, un enotecario di Trento, che tramandò la passione ai figli Franco, Gino e Mauro, grazie ai quali il marchio Ferrari divenne leader e sinonimo di eccellenza in Italia e nel mondo, dando seguito alla tradizione. Il Ferrari Perlè, la cui prima annata è risalente...
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