• Trentodoc Brut Perlé 2017 Ferrari
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    Trentodoc Brut Perlé 2017 Ferrari

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    Consegna entro Giovedì 9 Febbraio
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    Descrizione

    Tanto di cappello

    La classe non è acqua ma Brut Perlé! Come introdurre, diversamente, un Metodo Classico millesimato, prodotto con sole uve Chardonnay, che sosta per ben 60 mesi sui lieviti e che regala una complessità ed un corredo aromatico di incredibile eleganza e sensualità? Ferrari è sinonimo di qualità da più di un secolo e questo grazie alla fusione tra passione, quella che iniziando da Giulio Ferrari si è poi tramandata nel tempo ai Fratelli Lunelli, ad oggi proprietari dell’azienda, e il terroir trentino, dall’indiscussa mineralità e dal microclima semplicemente perfetto.

    Brillante paglierino dal finissimo e persistente perlage, ha naso complesso e seducente che fonde agrumi e frutta secca, miele e polvere pirica, fiori bianchi e vaniglia. Bocca di pari eleganza, potente ma gentile, con vivace e appagante verve acido-sapida e bella scia minerale.

    Con crostacei crudi o al vapore, con carpaccio di spigola o con un’inalata tiepida di polpo e patate.

     

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Formaggi
    Pesce
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Fratelli Lunelli

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Trentodoc

    Tipologia
    Millesimato

    Vitigno
    Chardonnay

    Denominazione
    Trento DOC

    Regione
    Trentino Alto Adige

    Zona di Produzione
    Trento

    Annata
    2017

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Formaggi, Pesce, Salumi

    Dosaggio
    Brut

    Metodo
    Classico

    Affinamento
    50 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La famiglia Lunelli è nota per aver portato avanti con autorevolezza il marchio Ferrari in tutto il mondo. La storia racconta che nel 1952, non avendo figli, Giulio Ferrari cercasse un successore a cui affidare la sua attività: lo trovò in Bruno Lunelli, un enotecario di Trento, che tramandò la passione ai figli Franco, Gino e Mauro, grazie ai quali il marchio Ferrari divenne leader e sinonimo di eccellenza in Italia e nel mondo, dando seguito alla tradizione. Il Ferrari Perlè, la cui prima annata è risalente...
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