Tignanello Antinori 2019

Tignanello: il vino che ha segnato un'epoca

Il Tignanello Antinori rappresenta l'incontro tra la tradizione del Sangiovese e l'audacia di vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc. Questo Toscana IGT nasce da un processo meticoloso, che parte dall'accurata selezione delle uve, passa per la fermentazione e la macerazione in acciaio e si conclude con la fermentazione malolattica in barrique. L'affinamento in barrique gli conferisce  la sua struttura inconfondibile.

Uvaggio: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%.

Affinamento: 12-14 mesi in barrique.

Note degustative: Rosso rubino intenso, profuma di frutti rossi maturi, poi note speziate di vaniglia e cacao, arricchite da sentori balsamici. Al palato è potente, con tannini setosi e un finale fresco e persistente.

Abbinamenti: È il compagno ideale per secondi a base di carne rossa, come arrosti, brasati e filetti. Si sposa anche con formaggi stagionati e piatti della tradizione toscana.

Perché sceglierlo: Un pezzo di storia enologica moderna, un vino che ha rivoluzionato il suo mondo con eleganza e complessità senza tempo.

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