Tequila Blanco Tlaloc 1Litro

Il culto della Tequila

Realizzata dalla distilleria messicana La Cofradía, la Tequila Blanco Tlaloc è ottenuta dal 100% di agave blu, della pregiata qualità Weber ed è il frutto di una doppia distillazione, volta ad ottenere un prodotto morbido e vellutato. Sebbene esistano oltre 220 specie di agave, in tutto il mondo, per produrre una Tequila di qualità bisogna necessariamente restare nei pressi di Jalisco, perché è solo lì che ‘l’aguardiete de agave’ può chiamarsi così ed è proprio in questo luogo selvaggio che La Cofradía opera, per donare un prodotto in autentico stile messicano. A sottolineare il forte legame con il territorio c’è il nome, Tlaloc, Dio montano delle sorgenti e delle piogge che, secondo la credenza popolare, abitava con la moglie nel Tlalocan, una sorta di limbo nel quale erano ammessi i guerrieri valorosi, i lebbrosi, gli idropici e i morti per annegamento. Il suo culto è comunissimo in tutto il Jalisco e, in particolare modo, a Huexotzinco, dove si trovava un grande santuario nel quale venivano eseguiti rituali per omaggiarlo.

Totalmente incolore e dalla veste cristallina, mostra un naso gentile che si mantiene tra l’erbaceo e le delicate note floreali, con una sottile spaziatura a a fare da contorno. Assaggio equilibrato, è caldo nella percezione alcolica ma anche secco e asciutto nel tocco verde, con un corpo morbido e vellutato che rende il sorso piacevolmente avvolgente.

Dato il grande equilibrio, si rivela il complemento perfetto per la mixology, perché in grado di esaltare qualsiasi altro ingrediente, che si tratti di un soft drink o di un altro distillato.