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  • Tellus Chardonnay 2023 Falesco

    Tellus Chardonnay 2023 Falesco

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    Consegna entro Martedì 16 Luglio
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    Descrizione

    Impeccabile aplomb

    Nato con l’annata 2016, Tellus Chardonnay, proprio come il fratello Tellus Syrah, prende il nome dalla dea della terra, Tellus, il cui culto veniva celebrato il 15 aprile dagli antichi romani. Il vigneto da cui nasce, 100% coltivato a Chardonnay, è situato nel comune di Castiglione in Teverina, ad un’altitudine di 200 metri s.l.m. e poggia su un suolo ricco di scheletro; la vendemmia viene effettuata agli inizi di settembre e le uve vengono sottoposte ad una macerazione a freddo (criomacerazione) per estrarre al meglio tutti gli aromi. Curiosità: il vino è mantenuto sulle fecce durante tutte le fasi della produzione, fino al momento in cui viene preparato per l’imbottigliamento. Il risultato è un grande Chardonnay, in grado di sfoderare qualcosa di più che una perfetta esecuzione tecnica e un elegantissimo packaging: racchiude maturità solare e autenticità.

    Colore giallo paglierino dai luminosi riflessi verdolini, già alla vista lascia immaginare ricchezza e complessità. Non tardano ad arrivare infatti sentori agrumati di cedro che ben si fondono a toni di mela verde, accenni di erbe aromatiche e spinte sapide, quasi iodate. Assaggio appagante e morbido, ha un corpo ritmato da freschezza e sapidità in un insieme di equilibrio e struttura, deliziosi ritorni fruttati e un aplomb a dir poco impeccabile.

    Perfetto abbinamento con ravioli ricotta e spinaci o risotto alla pescatora, con secondi di pesce e, perché no, con la porchetta di Ariccia.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Famiglia Cotarella

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Chardonnay

    Denominazione
    Lazio IGP

    Regione
    Lazio

    Zona di Produzione
    Montefiascone (VT)

    Annata
    2023

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Falesco è un’azienda che ha interpretato in modo magistrale il concetto di conduzione ‘a carattere familiare’, da anni infatti figli, nipoti e generi affiancano due tra i più grandi interpreti dell’enologia italiana, i fratelli Renzo e Riccardo Cotarella. Era il 1993 quando il Montiano fa il suo ingresso sul mercato enologico e viene accolto come uno dei vini rossi più innovativi italiani, simbolo della potenzialità della regione, svettando su tutta la gamma per profondità e fascino. Non è comunque sol...
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