Alghero DOC Tanca Farrà 2020 Sella & Mosca

Tanca Farrà, trait d’union tra Sardegna e resto del mondo

Sella & Mosca è un marchio storico nel panorama della vitivinicoltura sarda, con la sua produzione di quasi otto milioni di bottiglie l’anno e seicento ettari di vigneti divisi tra Alghero, il Sulcis e la Gallura. È stato fondato nel 1899 dall’ingegner Sella e dall’avvocato Mosca, piemontesi con la passione per la caccia e spinti sull’isola dall’abbondanza di selvaggina, che bonificarono la zona de I Piani presso Alghero trasformandola in una tenuta florida e fertile. In quest’angolo di Sardegna vengono coltivati i vitigni Cannonau e Cabernet Sauvignon che formano il blend del Tanca Farrà, vino che ha radici nel territorio e carattere internazionale. Le sue uve sono vinificate separatamente e dopo l’assemblaggio il vino matura per tre anni in botti di legno di vario taglio al fine di sviluppare quei caratteri di eleganza e struttura che lo contraddistinguono e lo collocano nella linea di punta dell’azienda.

Bella veste color rubino. Il bagaglio aromatico è pregiato e spazia dalle note di mirto e di sottobosco alle spezie orientali e ai legni profumati. La bocca, di saldo equilibrio, gode di tannino virile e ponderata freschezza. Il finale è lungo con ricordi minerali.

Ideale su maltagliati al sugo di pecora ma anche con formaggi stagionati della tradizione sarda.

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